到了石榴成熟的季節(jié),許多鮮紅的果實(shí)垂涎欲滴,但是許多人擔(dān)心孕婦可以吃石榴嗎?孕婦可不可以吃石榴?這里就來為大家講述一下有關(guān)石榴方面的信息。
一般石榴果實(shí)中,含糖11-15%,可溶性果酸0.46-0.68%,蛋白質(zhì)0.226-0.317%,還原性維生素C4.23-10.27mg/100g,磷8.9-10mg/100g,鉀216-249.1mg/100g,鈣1.06-2.98mg/100g,鎂6.5-6.76mg/100g,單寧59.8-73.4mg/100g,另外還含脂肪花青素。它含有18種氨基酸,其中8種是人體必需的,尤其是色氨酸,苯丙氨酸、賴氨酸等,并且含量較高。石榴可食部分占15-40%,果實(shí)含果汁率較高(36-61%),不僅是生食鮮果,還可制作清涼飲料。石榴具有生津化食,抗胃酸過多,軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。大多數(shù)人都有吃鮮石榴的習(xí)慣。所以,石榴是一種既具有食用價(jià)值,又有藥用價(jià)值的果中之王。