材料:椰菜花、西蘭花各300克,粟米、胡蘿卜粒各10克,牛油20克,面粉約8克,鮮奶30克,蒜蓉3克。
調料:鹽、糖、雞粉各2克,胡椒粉少許。
(1)將粟米、胡蘿卜粒洗凈,瀝干水。
(2)椰菜花、西蘭花切小朵,洗凈后放入油鹽滾水中煮1分鐘,撈起過冷水,濾干水分。
(3)燒鑊,下油10克,放入蒜蓉爆香,再放入椰菜花、西蘭花炒熟,取起排入碟中。
(4)將牛油放入鑊中燒熱,加入面粉用慢火炒至呈微黃色,再慢慢注入鮮奶拌勻,加入粟米、胡蘿卜粒及調料拌勻,淋在菜花上即成。
深綠色的蔬菜可提供豐富的維生素B、維生素C、鐵和鈣,牛油有生津液、潤大腸的作用。此菜對緩解厭食、頭暈等早孕反應有一定的作用。
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奶油扒雙珍-早孕反應緩解厭食mcatqbank.com 2011-06-02 00:19:39 |
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