海鮮土豆泥的配料:土豆一個大蝦6個,扇貝3個,魷魚,胡蘿卜,木耳,豌豆,蔥,姜粉,醬油,五香粉,水淀粉。
海鮮土豆泥的做法步驟:
1.先將土豆蒸熟,去皮壓成泥。
2.將大蝦去皮留尾5個,扇貝肉1個,擺在土豆泥上,放入微波爐中加熱1分鐘。
3.將剩下的蝦,扇貝,魷魚,胡蘿卜,木耳,切沫備用。
4.將炒勺放少許油,油熱后放蔥花爆香,將3中各種沫倒入鍋中翻炒,加入醬油,姜粉,五香粉,再放適量水,等湯開后,加適量鹽和水淀粉勾芡即可。
5.將做好的芡汁澆在擺好盤的土豆泥上。