一直食欲不錯的孩子,到了夏天,有的會突然變得食欲不好,這是什么原因呢?這主要是因為冷飲吃太多,刺激了胃腸,上呼吸道經(jīng)常受刺激,容易感冒或引起腹瀉,這些都可能讓寶寶出現(xiàn)厭食的情況。夏季,家長應(yīng)多給孩子吃些容易消化、少油的食物,讓孩子多吃富含維生素C和礦物質(zhì)的蔬菜、水果,還可以給孩子吃些苦味蔬菜,如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。苦味蔬菜能增加食欲,并有消炎退熱作用。下面為“小不食”推薦兩道開胃菜。
番茄肉泥
原料:豬瘦肉100克,豬肝100克,番茄1個,油、鹽、水淀粉少許。
做法:把豬瘦肉和豬肝剁細(xì);鍋中加油將豬瘦肉和豬肝爆香,再與番茄一起炒熟,加鹽、水淀粉勾芡即可食用。
豆腐蒸魚飯
原料:大米飯1碗,豆腐半塊,蒸熟的魚肉適量。
做法:把已經(jīng)蒸熟的魚肉及豆腐弄碎,加入米飯,攪勻即可食用。