1、瓷磚清潔
當(dāng)瓷磚沾上又厚又重的油污時(shí)，可以將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，噴灑清潔劑再放置一會(huì)兒，這樣清潔劑不會(huì)滴得到處都是，而且油垢會(huì)全部浮上來(lái)。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛(wèi)生紙即可。
2、水池清潔
櫥柜的水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒(méi)有專門(mén)的水池清潔劑，在有油污的地方撒一點(diǎn)鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭后用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準(zhǔn)備專門(mén)的小刷子或者牙刷用細(xì)鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達(dá)到理想的去污效果
3、抽油煙機(jī)的清潔
抽油煙機(jī)是廚房中最難清潔的灶具，先將油盒里的油污倒掉，然后將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘左右，如果油污頑固，可浸泡40分鐘。油網(wǎng)如果有少量油污可以直接用溫水浸泡后洗凈、擦干，如果油污較為嚴(yán)重，可以與油盒一起浸泡。
4、煤氣灶的清潔
煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過(guò)一會(huì)兒用布擦試，再用水沖凈。
煤氣灶一般在做完飯后清洗，趁煤氣灶還有余溫時(shí)用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待煤氣灶完全冷卻后再擦拭，油污、煮粥濺出的米湯等就很難擦凈。
把百潔布在啤酒中浸泡一會(huì)，然后擦拭有頑漬的灶臺(tái)灶具，即可光亮如新。此外使用剩下的蘿卜或青瓜碎屑，蘸清潔劑刷洗之后，再用清水沖洗一遍，除污效果也很好。
5、排氣扇的清潔
清洗拆卸排氣扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲縫里要多留些，然后擦去手上的水。
拆卸排氣扇，取一些細(xì)鋸末備用，用棉紗裹些細(xì)鋸末或直接用手抓鋸末擦拭，直到把排氣扇各部件的油垢擦凈。
油垢清除后，用清水沖洗各部件上的殘留的鋸末、棉紗，再擦干組裝，排氣扇就潔凈如初了。
6、碗盆器皿的清潔
長(zhǎng)期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果沒(méi)有很多污垢，可用茶葉渣洗擦。
擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙，避免用洗潔精清洗，以免腐蝕器皿的印花圖案。如果油垢較厚并有異味，可以將雞蛋殼搗碎后放入瓶中，加少量溫水蓋緊瓶蓋，上下?lián)u晃約１分鐘左右，然后到出蛋殼殘?jiān)�，用清水沖洗干凈。
鋁制鍋盆有積垢時(shí)，可用烏賊魚(yú)骨輕擦，即可光潔如新。
搪瓷器皿的陳年積垢，可用刷子蘸少許牙膏擦試，效果很好。
7、鍋蓋清潔
家里的鍋蓋用久了就會(huì)有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。有一種簡(jiǎn)捷又有效的方法：鍋內(nèi)放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(kāi)(可放一點(diǎn)洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發(fā)白柔軟時(shí)，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新了。
8、砧板、菜刀的清潔
砧板使用后容易產(chǎn)生異味，家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后倒在已經(jīng)鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會(huì)容易清除，異味也會(huì)消失，還有一定的殺菌作用。
菜刀生銹，可用土豆片或蘿卜片沾少許細(xì)沙擦洗，銹即可去掉。
9、水龍頭清潔
水龍頭上有難以清除的水漬怎么辦？將一片新鮮的檸檬在水龍頭上轉(zhuǎn)圈，擦拭幾次便能清除。用一只水份充足的橙子皮，也能起到強(qiáng)效去污的作用，用橙子皮帶顏色的一面搓水龍頭的頑漬，就能輕松除去。
電鍍水龍頭日久會(huì)變黑而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想，最好的辦法是用少許面粉放在一塊干布上，反復(fù)擦試水龍頭，然后再用濕布擦，最后用干布再擦，水龍頭即可光亮如新。
10、微波爐清潔
微波爐內(nèi)部表面、爐門(mén)的前后及爐門(mén)開(kāi)口處，可使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清洗，切勿使用金屬刷和腐蝕性清洗劑。
對(duì)爐內(nèi)壁的清洗，可使用衛(wèi)生棉球，蘸醫(yī)用酒精或高度白酒擦洗，因?yàn)榫凭珦]發(fā)快，且有殺菌的作用。需要注意的是右邊云母片應(yīng)細(xì)心擦干凈，因?yàn)檫@是微波爐的加熱口。應(yīng)該取下轉(zhuǎn)盤(pán)、轉(zhuǎn)盤(pán)支架進(jìn)行單獨(dú)清洗，也可使用酒精或白酒進(jìn)行擦拭，配合濕布反復(fù)擦洗。若玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)和軸環(huán)是熱的，要等到冷卻后再進(jìn)行處理。
如果微波爐上的污垢積淀太多，可以用微波爐專用容器裝好水，加熱幾分鐘，先讓蒸發(fā)的水份濕潤(rùn)一下?tīng)t內(nèi)的污漬，然后用濕紙擦掉，再用洗滌劑把油污或酒精完全洗凈。如若是電腦控制型的微波爐，應(yīng)該避免用濕抹布擦拭薄膜開(kāi)關(guān)。
清除異味可以在一杯水中加入一兩滴醋，放在轉(zhuǎn)盤(pán)加熱一兩分鐘，即可去除微波爐中的異味。且在日常使用中加熱面包、饅頭等水分比較少的食物時(shí)，應(yīng)在旁邊放半碗水，對(duì)于食物新鮮和微波爐的使用都有好處，另外酸堿性過(guò)強(qiáng)的食物也應(yīng)盡量避免加熱。
11、冰箱清潔
為使冰箱表面看起來(lái)更加亮，可以使用家具護(hù)理噴蠟，而門(mén)邊較難處理的細(xì)縫處，可以用牙刷清潔，冰箱內(nèi)部，則可以用稀釋的漂白水擦拭，既乾凈又可達(dá)到殺菌的功效。
12、廚房木器、碗柜的清潔
廚房里的木器上積滿油垢時(shí)，可用漂白粉加水涂刷在油污表面，第二天用清水沖干凈即可。也可在水中加些食醋擦試木器家具，后者適于油污較少的木器。
13、廚房地面的清潔
廚房水泥地面有油污后，往墩布上倒一點(diǎn)醋，就能將地面拖拭潔凈。
14、廚房窗紗的清潔
清洗廚房油膩的窗紗，可用加熱后的稀面糊反復(fù)幾次刷在窗紗兩面，10多分鐘后，再用水刷掉面糊，窗紗上的油膩便可刷洗干凈；也可用不起毛的布沾堿水反復(fù)刷洗，油垢刷凈后，再用清水刷洗一遍。這兩種方法，如一次清洗不凈，可按原法重復(fù)一次，直到清潔為止。
15、家庭廚房清潔小技巧
去油噴霧劑：使用市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的帶“噴霧槍”的去油污劑，根據(jù)不同的需要和所需針對(duì)的污漬進(jìn)行選擇購(gòu)買(mǎi)。
涂抹洗潔精法：將洗滌劑直接涂在靠近灶臺(tái)墻壁的瓷磚或吸油煙機(jī)的表面上，干后將形成一層透明的隔油膜，能起到隔離便于清洗的效果。
以油攻油法：用準(zhǔn)備廢棄的食用油先涂抹一遍長(zhǎng)期停留在吸油煙機(jī)表面和灶具周?chē)纱u表面的油污，過(guò)幾分鐘后再用常規(guī)的清潔方法清洗。
瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮、蘋(píng)果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達(dá)到去除油污的效果。
米湯面湯去污法：灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用木筷或塑料片輕刮，油污就會(huì)隨米湯結(jié)痂一起除去。
熱堿水加洗滌新產(chǎn)品：將少許純堿用熱水融化，并加入適量的洗衣粉或洗滌靈，用這樣的溶液清洗油污較重的吸油煙機(jī)或灶臺(tái)等。
