如果海地的婦女們停止母乳哺育幼兒，幼兒很快就會(huì)患上營(yíng)養(yǎng)不良。
“一般來(lái)說(shuō)，會(huì)在幼兒6個(gè)月大時(shí)，媽媽會(huì)停止母乳喂養(yǎng)。向富含玉米、米飯及小麥谷物等的飲食過(guò)渡。如果幼兒沒(méi)有獲得足夠的鐵、鋅及其他營(yíng)養(yǎng)素，很快就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，而且容易受疾病侵襲。”海地史懷哲(Albert Schweitzer)醫(yī)院常務(wù)董事Ian Rawson表示。
Rawson，是一位在匹茲堡土生土長(zhǎng)的美國(guó)人，也是周五戈切爾學(xué)院(位于巴爾的摩Baltimore市)畢業(yè)典禮的演講嘉賓。目前，他正與亨氏公司的研究團(tuán)隊(duì)一起致力于改變海地目前的營(yíng)養(yǎng)匱乏現(xiàn)狀。在大家的努力下，亨氏發(fā)明了一種名為“營(yíng)養(yǎng)包”(NutureMate) 的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，并將于今夏開(kāi)始在這個(gè)貧窮的國(guó)家進(jìn)行派發(fā)。
“營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致霍亂、肺結(jié)核等疾病，還會(huì)引起生長(zhǎng)發(fā)育不良及認(rèn)知發(fā)展不健全等很多問(wèn)題，”Rawson表示。Rawson自2009年起，就在這家由Mellon家庭55年前創(chuàng)立的醫(yī)院工作。“他們一直生活在掙扎線上，因此，當(dāng)我們得知這個(gè)可以幫助他們逃離苦難的機(jī)會(huì)，我們感到很興奮。”
“營(yíng)養(yǎng)包(NutureMate) 的袋裝大小相當(dāng)于一個(gè)糖包，撒在食物上面使用即可。另外，這個(gè)產(chǎn)品無(wú)色無(wú)味。”Rawon繼續(xù)描述道。
據(jù)亨氏公司基金會(huì)總監(jiān)Tammy Aupperle表示，亨氏計(jì)劃營(yíng)養(yǎng)包(NutureMate)的首次派發(fā)使14,000名兒童受益，主要為6個(gè)月大的幼兒到2歲的幼童。
“這是幼兒成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，他們的身心成長(zhǎng)發(fā)育健康與否在這個(gè)階段非常重要，” Aupperle解釋道。
“亨氏微量營(yíng)養(yǎng)素基金于2007年啟動(dòng)，其資助的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品還遍布中國(guó)、印尼、印度、孟加拉等其他發(fā)展中國(guó)家。” Aupperle補(bǔ)充。
“另外，亨氏與多倫多的Stanley Zlotkin博士一同研發(fā)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品類型，還可因地制宜以滿足不同國(guó)家的需求。例如，蒙古的嚴(yán)寒天氣使得當(dāng)?shù)氐?a href="http://mcatqbank.com/youer/" target="_blank" class="infotextkey">幼兒緊緊包裹在毛毯中，導(dǎo)致大多數(shù)兒童因缺乏日照而維生素D不足。”她說(shuō)。
而據(jù)Rawson描述，目前海地幼兒最缺乏的是鐵營(yíng)養(yǎng)素。
他說(shuō)，當(dāng)他在海地的時(shí)候，他在一片廢墟之中看到了希望、進(jìn)步及美好的未來(lái)。
“雖然海地人民仍處于7級(jí)地震及霍亂爆發(fā)所帶來(lái)的苦難，但是他們充滿活力、樂(lè)觀及快樂(lè)的精神。”他說(shuō)。
“海地人民獲得很多愛(ài)與支持， 而海地的美麗之處就在于他們的活力與對(duì)積極的生命力，”Rawson表示。“他們?yōu)槭湃ザ�，同時(shí)也將哀傷留在了過(guò)去。”
“一些建筑工程已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)工，但目前很多人還是住在城市帳篷里，”Rawson補(bǔ)充道，海地首都Port-au-Prince的重建估計(jì)都需要幾年的時(shí)間，因?yàn)楹５厥锥际窃馐艿卣馂?zāi)害最嚴(yán)重的地方之一。
“自地震災(zāi)害發(fā)生以來(lái)，位于匹茲堡的兄弟基金會(huì)已經(jīng)為海地民眾募集現(xiàn)金超過(guò)966,000美元，同時(shí)還募集醫(yī)藥及食物等物資達(dá)4.3億美元。 ”該慈善機(jī)構(gòu)北部分公司總監(jiān)Luke Hingson表示。
目前，匹茲堡地區(qū)的醫(yī)生們經(jīng)常飛往海地地區(qū)，為他們提供醫(yī)療服務(wù)。據(jù)Rawson表示。
