《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例（草案）》近日向社會各界公開征求意見。草案擬禁止小作坊制售部分食品，同時要求食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者在開業(yè)經(jīng)營前應(yīng)當(dāng)取得食品小作坊登記證，并進行工商登記。
草案明確禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列食品：乳制品、罐頭制品等食品；專供嬰幼兒、老年人、病人、孕產(chǎn)婦等特殊人群的食品；聲稱具有特定保健功能的食品；國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)的其他食品。
草案要求對食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營的食品實行目錄管理。要求各地級以上市人民政府食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)本地區(qū)實際情況，制定本地區(qū)允許食品小作坊生產(chǎn)的食品目錄及具體要求，報同級人民政府批準，并報省食品安全監(jiān)督管理部門備案。
根據(jù)草案的相關(guān)規(guī)定，食品小作坊取得食品小作坊登記證后，應(yīng)當(dāng)申請辦理工商營業(yè)執(zhí)照。未領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照的，不得生產(chǎn)經(jīng)營食品。食品小作坊不得生產(chǎn)假冒偽劣食品和食品小作坊登記的品種范圍外的食品，不得在登記的銷售區(qū)域外銷售食品。
草案同時禁止食品小作坊使用下列原料生產(chǎn)加工食品：回收的食品；廢棄食用油脂及其制品；非食品原料；病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；用有毒、有害化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害人體健康的物質(zhì)處理的食品原料；其他不符合食品安全標準或者要求的食品原料。
