原奶價格的上漲很快傳導至零售終端。繼三元食品宣布下月將上調部分產品價格之后,蒙牛、伊利昨天均表示將在年內對部分產品價格進行調整。
三元前天發(fā)布公告稱,自12月1日起上調牛奶產品價格,平均上漲8%,此次漲價幾乎涉及包括入戶奶在內的全線產品。而蒙牛、伊利昨天并未透露具體漲價時間和幅度。
乳企給出的漲價理由無一例外,都表示是由于成本上升。
伊利昨天表示,食品類消費品對原料成本變動最為敏感,乳制品原輔料尤其是原奶價格持續(xù)上漲,勢必推升終端產品價格。
“鑒于近期成本持續(xù)上漲的實際情況,我們會在考慮綜合成本后適時、適度調整產品價格。不同品類的漲幅和調整時間會有所差異,請關注終端價格變化。”蒙牛相關負責人對北京晨報記者表示。
今年以來全國生鮮乳價格已經(jīng)持續(xù)上漲。農業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,4月份以來,受奶牛生產結構調整、奶源偏緊影響,生鮮乳價格連續(xù)6個月較快上漲,累計漲幅達16.5%。三元股份則稱,今年以來,原料奶收購價格同比增長幅度已經(jīng)逼近50%,而且仍在持續(xù)上漲。其他如包裝材料、人工成本等也在持續(xù)上漲。
乳業(yè)專家宋亮指出,今年7、8月份天氣高溫奶牛減產,部分地區(qū)出現(xiàn)了口蹄疫疫情,造成養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)殺牛。另一方面,近兩年國內液態(tài)奶總消費保持增長態(tài)勢,對原奶需求量很大,供求矛盾突出,今年出現(xiàn)有史以來最嚴重的一次“奶荒”。宋亮預測,年底前奶源緊張會日趨嚴重,但隨著乳企自建牧場陸續(xù)在2014年投產,從2014年第二季度開始,奶源緊張會陸續(xù)緩解。