鯉魚(yú)營(yíng)養(yǎng):
鯉魚(yú)有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣,對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。鯉魚(yú)對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。
食譜材料:
茄子、鯉魚(yú)、芝麻油、鹽
食譜做法:
首先,準(zhǔn)備好茄子半個(gè),凈魚(yú)肉30克左右。
接著,把茄子洗干凈,上蒸鍋蒸至熟爛,取出來(lái)去掉皮,搗爛成泥。鯉魚(yú)洗干凈,切成小粒,放進(jìn)沸水里焯燙至熟。
最后,將茄泥與魚(yú)肉混合,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油拌勻就行了。