食譜原料
主料:鮮嫩豆腐1小塊(約100克)
輔料:雞肉50克,雞蛋1個,細(xì)油菜絲、細(xì)火腿絲適量
調(diào)料:淀粉、精鹽、植物油少許
制作方法
先把雞肉剁成泥,加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥,用開水燙一下;鍋里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入雞茸,加上適量精鹽翻炒幾下,然后撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。
適用人群
10個月的寶寶
健康提示
豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣質(zhì),雞肉中富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白,這兩種食物結(jié)合在一起,促進(jìn)寶貝長個子作用相得益彰。