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寶寶最愛的5種美味泥糊

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 5到6個月是孩子嘗試吃的階段,要學習吃很多食物。從單一的食品到混合食品,讓孩子品嘗蛋黃、魚泥和肉末是為他學習吃菜粥做準備。下面就為你推薦5道寶寶愛吃的營養(yǎng)泥糊。

 

 

    1、蛋黃泥


原料:雞蛋1個,水/奶一勺

  制作方法:將雞蛋放入涼水中煮沸,中火再煮5—10分鐘;剝殼,取出蛋黃;加入水/奶,用勺調成泥狀。

  注:先用小勺喂1/8個蛋黃泥,連續(xù)3天;如無大的異常,增加到1/4個,再連續(xù)喂3天;仍正?杉又1/2,再連續(xù)喂3—4天;如果寶寶喜歡,最后可以喂1個完整的蛋黃。

  3%的寶寶會對蛋黃過敏,起皮疹,腹瀉,氣喘等,就暫停喂蛋黃,等到7—8個月時再添加,不要因此就放棄。

  2、魚泥


制作方法:

  1、將魚段(如青魚、帶魚)洗凈后放在碗內加料酒、姜,清蒸10-15分鐘,冷卻后去魚皮、去骨,將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成為魚泥。

  2、將魚除去內臟,洗凈放在鍋里蒸熟。將蒸熟的魚去骨去皮,在文火上炒。炒前放少許素油,炒時可加蒸魚時的湯,炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調料即可。

  3、肉末或肉泥


制作方法:

  1、將瘦肉洗凈,去筋,切成小塊后用刀剁碎或放在絞肉機中絞碎,加些淀粉、酒及調味品拌勻,放在鍋內蒸熟。

  2、肉泥制法。將瘦肉用刀剁成很細的末,鍋內放適量的油,把肉末放入翻炒,加蔥花、姜末、味精等調料即可。

  4、豬肝泥


制作方法:

  1、將豬肝洗凈,用刀剝開,用刀剝面上慢慢刮,最后將刮下的泥狀物加酒及調味品,放在鍋內蒸熟,然后研開即成肝泥;可放入粥中或面條中加鹽少許,燒熟后食用。

  2、若用雞肝或鴨肝,則先洗凈,加料酒、姜,放在鍋內整只煮熟,冷卻后取出用匙壓成泥狀。

  5、蝦泥


制作方法:

  1、蝦去殼剝出蝦仁,將蝦仁洗凈;

  2、用刀把蝦仁剁散然后加料酒、淀粉及調味品,拌勻后蒸熟即可。

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