妊娠是一個復(fù)雜的生理過程，孕婦在妊娠期間需進(jìn)行一系列生理調(diào)整，以適應(yīng)胎兒在體內(nèi)的生長發(fā)育和本身的生理變化。何志謙教授建議孕婦要注意平衡膳食。人類的食物有很多，各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。因此要營養(yǎng)均衡，必須根據(jù)遵循《中國居民膳食指南》中提到的八句話中的七條為孕婦的飲食指南：
一、食物多樣、谷類為主；
二、多吃蔬菜、水果和薯類；
三、常吃奶類、豆類或其制品；
四、經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；
五、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重；
六、吃清淡少鹽的膳食；
七、吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。只有由多種食物組成，才能滿足人體各種營養(yǎng)需要，達(dá)到合理營養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的。
補(bǔ)充營養(yǎng)分三步走
何志謙教授說懷孕也分為不同的階段：孕早期為懷孕的受孕前及頭三個月，孕中期為懷孕的4至6個月，最后的三個月為孕晚期。不同的階段對營養(yǎng)的攝入和需求不盡相同。以上七條適合孕早期孕婦使用。
孕早期計劃生育前，最好在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下根據(jù)個人情況有目的性地制定營養(yǎng)食譜。有些婦女原來身體并不好，但通過一次妊娠后，在合理營養(yǎng)作用下變得比妊娠以前更加健壯。
懷孕頭三個月是胚胎發(fā)育的初期，此時孕婦體重增長較慢,故所需營養(yǎng)與非孕時近似。由于受孕后內(nèi)分泌及精神因素影響，常伴有輕度惡心、嘔吐、厭食、偏食。孕婦擔(dān)心營養(yǎng)不良會影響孩子的發(fā)育，于是強(qiáng)迫自己吃這吃那，結(jié)果是吃多少吐多少。一般說來，胚胎在這個階段主要是分化發(fā)育，所需的營養(yǎng)比較有限。故在吃東西方面順其自然即可，但要避免油膩辛辣食品。另外，應(yīng)該注意的是，缺乏葉酸可導(dǎo)致神經(jīng)管畸形發(fā)生，缺乏或服用過多維生素a可導(dǎo)致無眼、小頭等先天畸形的發(fā)生。因此，孕婦應(yīng)適量補(bǔ)充多種維生素b1、b6、b12以及葉酸。
