此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)易被人體吸收,又含多種磷質(zhì),是一種強(qiáng)身、健腦的良好食品。嬰兒食用,有利大腦的發(fā)育。適宜10個(gè)月以上嬰兒食用。
原料:凈魚肉75克,花生油4克,醬油1.5克,精鹽、白糖、料酒各少許。
制作:
1、 將魚肉洗凈,放在鍋內(nèi)蒸熟,去骨、去皮,待用。
2、 將鍋放在小火上,加入花生油,把魚肉放入鍋內(nèi),邊烘邊炒,至魚肉香酥時(shí),加入精鹽、料酒、白糖,再翻炒幾下,即成魚松。
特點(diǎn):味咸甜,松軟鮮香,入口即化。
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一歲寶寶食譜:魚松mcatqbank.com 2011-08-03 00:40:21 |
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