第三屆中國(guó)母乳科學(xué)大會(huì)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾控中心母乳科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及江南大學(xué)聯(lián)合主辦,在風(fēng)景秀麗的江蘇無(wú)錫成功開(kāi)幕。
本次大會(huì)以“母乳科學(xué)的發(fā)展與責(zé)任”為主題,匯聚了來(lái)自全國(guó)各地的80余位專(zhuān)家學(xué)者共同探討了母乳喂養(yǎng)的科學(xué)基礎(chǔ)、實(shí)踐挑戰(zhàn)以及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。
大會(huì)期間,專(zhuān)家學(xué)者們就母乳喂養(yǎng)促進(jìn)技術(shù)、母乳成分、生物活性物質(zhì)、微生物等組分研究,創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用、分析技術(shù)、特殊醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)支持、食品科學(xué)技術(shù)等10個(gè)學(xué)術(shù)板塊進(jìn)行了深入討論。這些討論不僅加深了對(duì)母乳喂養(yǎng)科學(xué)的理解,也為未來(lái)的研究指明了方向。
大會(huì)特別提出了“520母乳喂養(yǎng)促進(jìn)的宣傳倡議”,呼吁社會(huì)各界積極倡導(dǎo)和支持母乳喂養(yǎng),主動(dòng)學(xué)習(xí)健康喂養(yǎng)理念與技能,完善政策制度,構(gòu)建母乳喂養(yǎng)支持環(huán)境。
分論壇精彩紛呈,雀巢在HMO和母乳活性成分的研究和創(chuàng)新獲權(quán)威機(jī)構(gòu)和專(zhuān)家認(rèn)可
在母乳科學(xué)大會(huì)的雀巢分論壇上,來(lái)自雀巢的科學(xué)家Nobert首先介紹了雀巢在母乳低聚糖(HMO)研究方面的最新進(jìn)展以及雀巢在該領(lǐng)域的國(guó)際領(lǐng)先地位。他詳細(xì)講述了雀巢目前在HMO領(lǐng)域取得的重要研究成果,強(qiáng)調(diào)了這些研究對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的重要性。
隨后,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的楊振宇老師分享了“明+”項(xiàng)目的最新研究成果。該項(xiàng)目聚焦于母乳中HMO的健康益處,特別是其對(duì)嬰幼兒免疫系統(tǒng)的積極影響,進(jìn)一步鞏固了HMO在嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)中的關(guān)鍵角色。
雀巢(中國(guó))有限公司嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)單位首席醫(yī)務(wù)官楊燕濤接著講解了母乳、HMO與過(guò)敏預(yù)防之間的關(guān)系,展示了雀巢在研究母乳活性成分幫助預(yù)防嬰幼兒過(guò)敏方面的突破性進(jìn)展。雀巢團(tuán)隊(duì)最新的實(shí)證研究發(fā)現(xiàn),添加了6種HMOs及2種益生菌(嬰兒雙歧桿菌、乳酸雙歧桿菌)的嬰兒配方可以減少配方奶喂養(yǎng)嬰兒體內(nèi)系統(tǒng)性Th2細(xì)胞的數(shù)量。
來(lái)自東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的李柏良教授則探討了Alpha-MFGM(乳脂膜蛋白)的創(chuàng)新工藝技術(shù)及其在嬰兒營(yíng)養(yǎng)中的前沿探索。他介紹了該技術(shù)的研發(fā)歷程和在提升嬰兒營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)大腦發(fā)育等方面的最新應(yīng)用。
在圓桌討論環(huán)節(jié),各位講者圍繞母乳活性成分在中國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的研發(fā)趨勢(shì)與應(yīng)用前景展開(kāi)了深入討論。專(zhuān)家們一致認(rèn)為,隨著技術(shù)的進(jìn)步和研究的深化,母乳中的活性成分將有更廣泛的應(yīng)用前景,能夠?yàn)楦嘀袊?guó)嬰幼兒帶來(lái)健康益處。
論壇結(jié)束后,參會(huì)人員積極反饋發(fā)言,紛紛肯定了雀巢在HMO領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位,目前雀巢已有添加了6種HMO的配方在國(guó)外上市,添加2種HMO的啟賦液態(tài)奶也已在國(guó)內(nèi)上市。參會(huì)者普遍認(rèn)為,雀巢的研究和創(chuàng)新不僅推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展,也為嬰幼兒提供了更科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)解決方案。
現(xiàn)場(chǎng)人員積極參與交流
綜述,本次分論壇展示了雀巢在HMO和母乳活性成分研究領(lǐng)域的最新成果和領(lǐng)導(dǎo)地位,通過(guò)與權(quán)威機(jī)構(gòu)和學(xué)術(shù)專(zhuān)家的合作,進(jìn)一步推動(dòng)了嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展,為推動(dòng)中國(guó)母乳科學(xué)研究事業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展盡力。