每個(gè)準(zhǔn)媽媽都想讓自己腹中的寶寶聰明健康，于是可愛的準(zhǔn)媽媽們?cè)僖膊活櫦吧倥畷r(shí)窈窕的身材而紛紛向美食進(jìn)軍，大有為胎寶寶的孕育而犧牲誘人身材的英勇氣概。但是如果一味的攝入高脂肪、高蛋白的食物也決不是什么高明之舉，甚至還會(huì)帶來意想不到的后果哦。
在準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候，必要的脂肪酸準(zhǔn)備是一定要有的。1993年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出的“關(guān)于人類營(yíng)養(yǎng)中的脂肪和油脂的專家會(huì)商建議”中指出，如果孕前一味減肥，攝入低脂食物而使體內(nèi)脂肪缺乏，將導(dǎo)致受孕失敗或者即使受孕了也會(huì)危及到胚胎的發(fā)育。所以，脂肪的準(zhǔn)備是必不可少的。
但脂肪的準(zhǔn)備也是很有講究的，不是所有的脂肪都是好的，作為準(zhǔn)媽媽的你，要為寶寶選擇那些有益大腦和體格發(fā)育的好的脂肪，例如一些海魚、海蝦的脂肪就是目前我們需要補(bǔ)充的，因?yàn)楹ｔ~的肥肉中主要含有的是n-3族的脂肪酸；而玉米油、大豆油、葵花子油這樣的脂肪準(zhǔn)媽媽們就要少吃了。因?yàn)檫@些植物油中含有的亞油酸過多，它是一種n-6族的脂肪酸，雖然也是人體必需的脂肪酸。但是，目前人們烹調(diào)用油的量過多，同時(shí)這些油的成分中所含亞油酸比重又過大，導(dǎo)致了人體攝入的n-6族脂肪酸嚴(yán)重過多，而產(chǎn)生了n-6和n-3族脂肪酸嚴(yán)重失衡的現(xiàn)象，影響到胎、嬰幼兒大腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)的正常發(fā)育。世界衛(wèi)生組織推薦的二者比例為4∶1～6∶1，然而事實(shí)上就DHA檢測(cè)中心對(duì)太原、北京、廣州等地孕婦的血液檢測(cè)的情況來看，這一比例已嚴(yán)重失衡到25∶1～30∶1的境地。
為什么要強(qiáng)調(diào)脂肪酸的比例要求呢？有很多準(zhǔn)媽媽在懷孕前有痛經(jīng)的癥狀，懷孕后覺得視力下降，時(shí)常手腳發(fā)麻，而在分娩后還有記憶力減退、看東西模糊甚至出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁癥。這些表現(xiàn)都和我們目前吃的植物油有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。以玉米油為例，它含有亞油酸(n-6族)高達(dá)50%以上，而1965年在英國(guó)進(jìn)行的玉米油膳食計(jì)劃中，就發(fā)現(xiàn)了玉米油不僅沒有保護(hù)心臟病患者的心腦健康，反而還增加了心臟病的死亡率。對(duì)于計(jì)劃懷孕的女性而言，攝入過多的亞油酸無論對(duì)自身還是對(duì)胎兒而言都是弊大于利的。因?yàn)閬営退嵩隗w內(nèi)代謝成的是血栓素，會(huì)收縮血管和子宮平滑肌，甚至有時(shí)會(huì)造成流產(chǎn)。
除了脂肪的攝入要注意選擇外，蛋白質(zhì)的食物也不是說越多越好。
過多的攝入蛋白質(zhì)究竟會(huì)帶來什么樣的影響呢？據(jù)BBC(英國(guó)廣播公司)報(bào)道，美國(guó)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，飲食中蛋白質(zhì)含量過高會(huì)降低女性懷孕的成功率。食譜中蛋白質(zhì)含量過高，生殖系統(tǒng)中銨的含量就會(huì)相應(yīng)提高，從而影響H19基因的正常印記和胎兒發(fā)育，并導(dǎo)致流產(chǎn)幾率增加。對(duì)于那些想要孩子的女性來說，蛋白質(zhì)的攝入不應(yīng)超過總能量的20%。
所以孕前的飲食營(yíng)養(yǎng)也不是什么都多吃為好！而蛋白質(zhì)的補(bǔ)充可以根據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度來定，例如極輕體力的孕婦每天需要補(bǔ)充80克的蛋白質(zhì)，而輕體力的則需要85克的蛋白質(zhì)。
綜上所述，孕前的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備也不是說什么都越多越好，應(yīng)該學(xué)會(huì)科學(xué)的鑒別，給我們的寶寶一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的未來，也給準(zhǔn)媽媽自己一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的體質(zhì)基礎(chǔ)。
