食譜原料
主料:新鮮魚(一般選用魚刺少的海魚)2厘米長(zhǎng)1塊(約30克)
輔料:魚湯2勺
調(diào)料:淀粉、番茄醬、精鹽各少許
制作方法
1、先將新鮮魚洗干凈,放入熱水中煮熟,加適量的精鹽。
2、煮熟后撈出魚,去骨刺和魚皮,然后放入小碗內(nèi),用小勺背研碎。
3、把研碎的魚肉和魚湯一起放入鍋內(nèi)煮,淀粉加水,并加入少許番茄醬調(diào)勻,倒入鍋中攪拌,煮至黏稠狀停火,即可食用。
適用人群
7個(gè)月及以上的寶寶
健康提示
補(bǔ)腦益智,和胃健脾。嬰兒常食此魚泥,能促進(jìn)腦的發(fā)育,提高智力。