對于嬰兒輔食的添加,國外越來越流行一種“BLW”的理念。BLW是“baby led weaning”的縮寫,意思是寶寶主導(dǎo)的斷奶。它是讓寶寶自己主導(dǎo)從喝奶逐漸自然過渡到進(jìn)食固體食物的過程。這個(gè)理念的核心是讓寶寶自己決定什么時(shí)候開始吃固體食物、吃什么以及吃多少。
世界衛(wèi)生組織(WHO)認(rèn)為固體食物的提供應(yīng)該在嬰兒六個(gè)月之后才開始。在這個(gè)時(shí)候,嬰兒的消化系統(tǒng)基本發(fā)育完善了。BLW與傳統(tǒng)的輔食添加過程的區(qū)別在于完全沒有喂泥狀食物的階段,而是一開始就提供“finger food”。也不會幫助寶寶把食物放進(jìn)嘴里,而是讓他們自己去嘗試。讓寶寶自己去探索食物的顏色、氣味、味道、質(zhì)感,給他們機(jī)會按照自己的發(fā)育狀況去選擇食物,也有助于寶寶身體各部分的協(xié)調(diào)發(fā)育,比如手和眼的配合,比如咀嚼。
與人們的直覺相反,科學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)讓寶寶自己嘗試塊狀的“finger food”比大人用勺喂泥狀食物更加安全。一方面,如果寶寶沒有學(xué)會咀嚼,他(她)就不能把食物送到口腔后部,所以也就不會噎著。另一方面,如果寶寶沒有學(xué)會用手指把食物放進(jìn)嘴里,那么他(她)也就還沒有能力處理放進(jìn)嘴里的食物。這時(shí)候,“喂”給他們的食物反倒是不安全的。
不過,BLW看起來省事,其實(shí)父母要付出更多的勞動。第一,要把食物做成大小適中、寶寶的小手指能夠抓住的形狀,比如條狀,但是又要軟,即使沒有牙也能咀嚼;第二,會浪費(fèi)掉很多食物,你無法知道他(她)想吃什么,會吃多少,沒有吃掉的食物也不應(yīng)該用勺來喂,你給他(她)的食物可能大多數(shù)不會進(jìn)到他(她)的嘴里;第三,吃的時(shí)間會很長,而且弄得一團(tuán)糟,基本上是吃一次就弄臟一身衣服;第四,大一點(diǎn)兒的寶寶可以給他(她)勺讓他(她)自己吃,但是你得允許他(她)把食物弄得到處都是,就是放不進(jìn)嘴里。
在BLW的做法里,寶寶吃的固體食物依然不是主要的營養(yǎng)成分來源,而只是適應(yīng)固體食物的過程。雖然提供的食物也要注意營養(yǎng)成分的均衡,但是生長所需的營養(yǎng)依然要靠母乳或者配方奶來提供。