從不事人間炊火的甜蜜新娘，升級(jí)到手忙腳亂、毫無經(jīng)驗(yàn)的新手媽媽，最頭疼的恐怕就是如何給寶寶做飯了。也許，最簡單的方法就是給寶寶買現(xiàn)成的配方輔食，可是有時(shí)候，寶寶會(huì)用“不吃”來抗議媽媽的偷懶。其實(shí)，只要為了寶寶吃得健康開心，媽媽們是很想自己做寶寶飯的，只是不知道如何入門而已。那么，不妨來學(xué)學(xué)這些媽媽的絕活。
俊彥媽媽：濃香手搟面
是一句廣告“就像小時(shí)候吃過的媽媽的手搟面”給了我啟發(fā)，讓我覺得現(xiàn)在太多現(xiàn)成的東西鈍化了媽媽的手，所以我要讓寶寶吃到有濃濃“媽媽味”的手搟面。事實(shí)證明，細(xì)軟鮮美的手搟面真的是兒子的最愛。
絕活準(zhǔn)備：面粉300克，瘦肉100克，胡蘿卜、菠菜適量。香油、醬油、精鹽、蔥、姜末少許。
做法：1、將面粉加冷水和成硬面團(tuán)，搟成薄片，再切成極細(xì)的條；瘦肉剁末；胡蘿卜、菠菜擇洗干凈切細(xì)絲。2、肉末放入碗內(nèi)，加入蔥姜末、醬油、香油調(diào)勻待用；將清水倒入鍋內(nèi)，水開后下入面條，并加入剁好的肉末攪勻，加入精鹽，再加入胡蘿卜絲、菠菜，稍煮即成。
溫馨叮囑：面條要切勻切細(xì)，湯不要太多，但也不能太干，味要香，鹽一定要少放。
浩楠媽媽：雞蛋面片湯
一次煮速凍餃子，大概因?yàn)轱溩淤|(zhì)量不好，全成片湯了。我就想自己吃掉吧，可看著8個(gè)月兒子眼中企求的神情，不忍心，就給他吃了點(diǎn)，沒想到他還真喜歡吃，于是我經(jīng)常給兒子做柔軟滑潤、湯味鮮美的片湯，兒子很愛吃，長得也很結(jié)實(shí)。
絕活準(zhǔn)備：面粉200克，雞蛋2個(gè)，番茄、黃瓜適量，香油、醬油、精鹽少許。
做法：1、將面粉放入盆內(nèi)，加入打好的雞蛋液，和成面團(tuán)，揉好面，搟成超薄的薄片，切成小方塊待用；番茄、黃瓜洗干凈切超薄片。2、鍋內(nèi)倒入適量水，放在火上燒開，然后把面片下入，煮好后，加入切好的番茄和黃瓜、精鹽，滴入香油就成了。
溫馨叮囑：一定要用雞蛋和面，雞蛋液中可加少許水調(diào)勻。面片要搟得薄，片要切得小才容易煮爛。
賢媽媽：粘香金銀粥
女兒6個(gè)月可以吃輔食了，買了現(xiàn)成的米粉給她吃，可是她不喜歡，吃進(jìn)的少，吐出的多，而且她肚子不好，稍微不注意就拉肚子。我是聽我的姥姥說小米可以給寶寶補(bǔ)肚子，又擔(dān)心寶寶吃了會(huì)燒心，所以想到大米配小米。清香好吃的金銀粥寶寶很愛吃，更讓我欣慰的是，她吃了金銀粥，肚子好多了。
絕活準(zhǔn)備：精制大米150克，優(yōu)質(zhì)小米100克，適量肉松、蛋黃等。
做法：大米、小米分別淘洗干凈，先將大米放入煮鍋內(nèi)加水，旺火燒開后加入小米，略煮后，轉(zhuǎn)微火熬至粘稠，不妨在粥內(nèi)放點(diǎn)肉松、蛋黃泥等，營養(yǎng)更豐富。
溫馨叮囑：米要精挑細(xì)選，把雜粒剔除。開鍋后一定用微火，防止米湯溢出，米湯要熬粘。
