奶粉的分類
全脂奶粉:它基本保持了牛奶的營養(yǎng)成分,適用于全體消費(fèi)者。但最適合于中青年消費(fèi)者。
脫脂乳粉:牛奶脫脂后加工而成,口味較淡,適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費(fèi)者。
速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特點(diǎn),一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉。
加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,適于全體消費(fèi)者,多具有速溶特點(diǎn)。
嬰幼兒奶粉:一般來說,嬰兒是指年齡在12個(gè)月以內(nèi)的孩子,幼兒是指年齡在1~3歲的孩子,因此這種奶粉一般分階段配制,分別適于0~6個(gè)月、6~12個(gè)月和1~3歲的嬰幼兒食用,它根據(jù)不同階段嬰幼兒的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)要求,對蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等五大營養(yǎng)素進(jìn)行了全面強(qiáng)化和調(diào)整。